Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Праз с ориз и маслини за пости

Праз с ориз и маслини за пости

Праз с ориз и маслини за пости
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 3
22/11/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
2
"Постите дават възможност на кулинарите за развихрят въображението си! Ето още едно вкусно предложение, подходящо за пости"

Необходими Продукти

  • праз - 1 бр.
  • маслини - 10 бр.
  • олио - 3 с.л .
  • ориз - 1 к.ч.
  • доматено пюре - 2 с.л.
  • риган
  • магданоз
  • черен пипер
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • морска сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почиства се празът и се нарязва на ситно.

Загрява се олио в тенджерка, задушваме нарязания праз с малко сол да омекне. Измива се оризът и добре се отцежда, сипва се в тенджерката и се бърка да добие стъклен вид.

Добавя се доматено пюре, червен и черен пипер. Разбърква се, наливаме гореща вода да покрие ориза, овкусяваме със сол. Вари се на тих огън 20 минути, като се разбърква да не загори.

Ако е нужно, се долива още малко вода, накрая се прибавят и маслинките. Вари се още 2-3 минути, изключваме котлона и оставяме гозбата под капак, така оризът набъбва и става много вкусен.

Сервираме с мариновани чорбаджийски чушки и туршия.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Геновева
Геновева
Супер... любимо ястие
11.01.2019 14:19