Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Миш маш»Мераклийска Пърженица

Мераклийска Пърженица

Мераклийска Пърженица
Снимка: Елена Стефанова Йорданова
1 / 4
05/12/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
75 мин.
Порции
6
"Най-вкусната селска пърженица, заради която без свян ще отопите чинията до последното залче"

Необходими Продукти

  • патладжани - 2 бр. (необелени)
  • тиквички - 2 бр. (необелени)
  • чушки - 1 кг
  • лук - 2 глави
  • домати - 2 кг
  • чесън - 5 скилидки
  • сол
  • олио
  • магданоз - 1 връзка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В голям тиган сложете повечко олио да загрее.

Нарежете чушките, патладжаните, лука и ги сложете да се пържат, като разбърквате периодично.

През това време обелете доматите и част от тях нарежете, а останалите рендосайте. Нарежете и тиквичките.

Щом зеленчуците в тигана са се запържили, прибавете тиквичките и доматите.

Нарежете чесъна, магданоза и ги сложете в ястието.

Оставете миш машът да къкри до изпаряване на водата.

Мераклийската Пърженица е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
515
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Иван Кузманов
Иван Кузманов
Страхотна рецепта много вкусна, времето за приготвяне според мене е малко повече, но може би по бавно дробя. :) Във всеки случай това е една прекрасна рецепта и горещо я препоръчвам.
17.03.2020 20:39
Невена Блажева Иванова
Невена Блажева Иванова
Поздравления! Наистина е приготвено мераклийски и презентацията е чудесна.., а за да вкусим -ще го готвим !
23.02.2017 23:59
1