Начин на приготвяне
Натрошава се маята в хладка вода със захарта и се оставя да бухне за 10 минути.
Пресява се брашно в тава, добавяме киселото мляко, сол и разтопена мас. Замесва се меко тесто, покрива се с кърпа и оставяме да втаса 40 минути.
Тестото се разделя на топчета, всяко се оформя на елипса, поставя се в средата плънка от разбити яйца и натрошено сирене и навиваме руло.
Нареждат се в намазана тава, отгоре се намазват с отделения жълтък и поръсваме сусам.
Печем в загрята фурна 180 градуса до готовност .
