Начин на приготвяне
Разбиваме яйце (1 бр.) и към него прибавяме вода (1 /2 ч.ч. ), сол (1 к.л.), захар - 1 щипка, сода за хляб - 1 /2 ч.л., оцет (1с.л.) нарязани на дребни парченца червена чушка ( 3 с.л.), джинджифил, куркума и сушен магданоз на вкус .
Разбъркваме добре и прибавяме брашно, колкото е необходимо за еластично тесто. Оставяме тестото на стайна температура, завито с полиетиленово фолио, за 10-15 минути.
После разточваме на кора и изрязваме с остър нож тънки пръчици. Слагаме в тава върху хартия за печене, намазана с мазнина. Част от тестото правим на пръчици, а друга част на малки кръгчета. Готовите соленки печем в нагрята фурна на 180 градуса до готовност, като внимаваме да не препичаме.
