Начин на приготвяне
В киселото мляко се слагат бакпулверът и хлебната сода, изчаква се да шупне.
Белтъците, маслото, шупналото киселото мляко, настърганите кашкавал и сирене, солта и брашното се омесват на меко и нелепещо тесто.
Оформят се топчета или спирали вкусни соленки по желание, намазват се с жълтък и прясно мляко, поръсват се със семена.
Пекат се в в предварително загрята фурна на 180°C до готовност соленки от маслено тесто.
Коментари