Начин на приготвяне
Картофите белите режете на шайби и сварявате до полуготовност. Домата може да белите или да сложите така нарязан на тънки резенчета. Подготвяте гювече или тава от йена- намазнявате я.
Започвате да редите сварени картофи, поръсвате с шарена сол, резени домати и върху тях настъргано твърдото сирене. Отново поръсвате с шарена сол и правите нови редове като вече слагате моцарелата нарязана на парчета. Отгоре завършвате с домати.
Слагате във фурна на 240 градуса около 20- 25 минути, след което изваждате, поръсвате с настъргания кашкавал и отново поръсвате с шарена сол. Слагате за още 2-3 минути докато се запече и кашкавала.
