Начин на приготвяне
Картофите се нарязват на малки кубчета и се слагат в тава.
В тенджера се слага масло да се разтопи. Към него се добавят дребно надробения лук. Запържва се до зачервяване. След това се добавя каймата, доматеното пюре, сол, червен пипер и копър. Запържват се още малко.
Тази смес се изсипва върху картофите и се добавя вода. Пече се във фурна на 200 градуса, докато се отдръпне водата.
Продуктите за заливката се смесват и се слага на котлона. Разбърква се постоянно, докато се сгъсти.
Тавата се изкарва от фурната, залива се и се връща обратно. Запича се до зачервяване.
