Начин на приготвяне
Скълцайте праза на ситно и го запържете с част от мазнината. Нарязаното зеле също запържете - затваря се с капак, за да се задуши.
След като зелето поомекне, си пригответе намаслена тава.
Подреждайте корите, като поръсвате с мазнина и през 2 кори поставяйте първо плънка от зеле, а после - плънка от праз.
Завършете зелника с 2 кори и нарежете на едри квадрати.
Залейте с вода и поръсете с мазнина.
Изпечете зелника до зачервяване.
Зелникът с кисело зеле е готов.
