Начин на приготвяне
Сместваме яйцата индийското орехче и червения пипер.
Разделете броколите на розички, чушките нарежете на тънки ивички и лукът - на тънки полумесеци.
Чесънът се режи на ситно заедно с магданоза и ги смесваме с лимонов сок и зехтин.
Лукът запържваме в малко масло и после добавяме броколите за 1-2 минути и добавяме чушките пак за няколко минутки, добавете мащерката и чесновата смес, след това изсипете и яйцата.
Когато леко станат твърди яйцата, сложете в фурната на 180 градуса за 8-10 минути.
Сервирайте поръсени сол и черен пипер и мащерка листа.
