Начин на приготвяне
Загрейте мазнината. Овкусете месото със сол и черен пипер на вкус. Запечете филетата от всяка страна по 3 мин. Извадете готовата риба в чиния.
В същата мазнината запържете чесъна и розмарина, добавете лимоновия сок, изцедения портокал, както и настърганата му кора.
Разбъркайте за няколко минути. Добавете виното, меда и царевичното нишесте. Оставете на по-слаб огън да се посгъсти.
Върнете филетата в тигана и хубаво ги оваляйте в соса.
Поднесете с резен портокал, пресен розмарин и малко от соса.
Добър апетит с цитрусово настроение!
