Свинско с гъбен сос

Росица КрасимироваРосица КрасимироваПомощник Готвач11923591
13/01/2017
"Гарантирано ще ви накара да си оближете пръстите - страшна вкусотия!"
Приготвяне25 мин.
Готвене60 мин.
Общо85 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо14 832
  • Преглеждания за месеца238
  • Преглеждания за седмицата71
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязаното на големи парчета месо се овкусява с подправките и се задушава с 1 ч.ч. бяло вино и малко вода под фолио във фурната.

През това време се приготвя гъбеният сос. Почистени гъбите се нарязват на тънки филии и се задушават на котлона в дълбок съд за кратко.

След което се изваждат с решетъчна лъжица. В същия съд се добавя втората чаша вино и брашното при непрекъснато бъркане, ако става много гъсто, се долива гъбен бульон или вода.

Гъбите се връщат при соса, посолява се, по желание може да се добави малко готварска сметана или топено сирене.

Когато месото във фурната е готово - след около 55 мин., се добавя сосът и се запича за съвсем кратко.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар