Начин на приготвяне
Нарежете месото на хапки. Поръсете с черен, червен пипер и го разбъркайте.
Отделете листата от зелката и премахнете твърдата част.
Върху един зелев лист сложете три хапки от месото и завийте на стегната сарма. Направете всички сарми по този начин. Наредете ги плътно в намазнена тава.
Залейте с една ч.ч. зелев сок и малко мазнина. Покрийте с фолио и печете един час на 200 градуса.
Отвийте сармите, намалете фурната на 180 градуса и печете още един час.
Свинските хапки в зелеви листа са готови.
Коментари