Начин на приготвяне
Замесва се средно меко тесто, което се приготвя от всички продукти. След като се замеси, тестото се разделя на три топчета. Всяко от топчетата се разточва на тънка кора и върху нея се разстила от плънката.
Навива се на руло и се реже на парчета с ширина около 1. 5 см. Това се прави и с другите две топчета.
Нарязаните парчета се подреждат в предварително намаслена тава, като всяко следващо парче се застъпва с предходното. Така запълнена, тавата се украсява с парченца суров салам.
Всичко се оставя да втаса, след което се намазва с жълтък и се поръсва с маково или сусамено семе.
Така приготвеният лучник се пече на 200 градуса до готовност. Лучникът с богата плънка си заслужава, опитайте го.
