Gotvach.bg»Рецепти»Баница»Баклава»Голяма гръцка баклава

Голяма гръцка баклава

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k32
Голяма гръцка баклава1 / 6
Статистика
  • Преглеждания общо347 582
  • Преглеждания за месеца85
  • Преглеждания за седмицата9
  • Коментирана11 пъти
  • Рейтинг4.2 от 5
  • Сготвена15
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
75 мин.
Порции
12
"Рецептата за тази баклава е предоставена от РосиТрифонова, която е защитила дисертация на тема Как да направим вкусна баклава, която се топи в устата."

Необходими Продукти

  • кори - 2 пакета фини
  • масло - 250 г
  • яйца - 6 бр.
  • захар - 1 ч.ч.
  • брашно - 1 ч.ч.
  • орехи - 1 ч.ч. натрошени
  • бакпулвер - 1 пакетче
  • за сиропа
  • захар - 3 ч.ч.
  • вода - около 1 л
  • ванилия - 1 - 2 пакетчета
* мерки и количества
Баклава

Начин на приготвяне

Разтопете половината масло в тавата, в която ще приготвите гръцката баклава. Отгоре сложете пакет кори, предварително нарязани на ленти с дебелина около 1, 5 см.

Разбийте яйцата с брашното, захарта и бакпулвера и залейте в тавата корите. Отгоре поръсете с едро накълцаните орехи. След това разстелете другия пакет кори, направен на ленти и полейте с другото разтопено масло.

Сложете да се пече в предварително загряна фурна за около 200-220 градуса за около 40 минути.

Пригответе в съд на котлона захарния сироп, като разбърквате водата със захарта, ванилията за около 10 минути. Аз обичам да добавям и лимонова кора в него.

С шишче надупчета изпечената баклава нагъсто, което отнема известно време. Залейте изстиналата баклава с горещия сироп.

Оставете гръцкия сладкиш да престои 1 нощ преди да нарежете на парчета

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Препоръчано по темата

‹›

Рейтинг

4.2
522
410
38
23
10
Дай твоята оценка:

Коментари

marcheva14
marcheva14
Много ми харесва, защото баклава се прави с много масло, както е тук в рецептата, даже аз слагам спокойно до 300-350 г. Браво ,Роси! Само ми кажи каква роля играе бакпулвера, защото никога не слагам.
10.10.2016 13:28
5
1
Magi Lipeva
Magi Lipeva
Баклавата се залива ,гореща от фурната с горещ сироп ,а не както тука правят студено с горещо, правих турска баклава по тяхна рецепта стана уникално истинска!!!
10.10.2016 13:10
4
6
Мария
Мария
Това е френска баклава, бърза, лесна, вкусна/
20.07.2014 21:24
8
5
1
Покажи всички подкоментари
илияна
илияна
нищо по хубаво няма от турската бъклава
31.12.2013 15:10
13
2
Дино
Дино
щом като това е гръцко сладко защо е с турско име, това си е турска баклава по гръцки. поне да беше баклакис
30.11.2013 11:59
13
9
1
Покажи всички подкоментари
Жана
Жана
Това със сигурност не е гръцка баклава!Проблема не е в орехите,защото и с орехи има,но с яйца... за първи път чувам.Корите се мажат една по една с краве масло,нарязва се преди печене,пече се на 160 градуса и накрая,като се извади от фурната се залива с горещ сироп!Само внимавайте корите хубаво да се изпекат и да не останат вътре сурови,но при ниска температура и повече търпение Ви обещавам страхотен резултат.Не се плашете като заливате горещата баклава с горещ сироп-попива го веднага.
19.11.2013 21:40
28
6
1
Покажи всички подкоментари
Теди Райкова
Теди Райкова
искам да попитам гъркиня за истинската рецепта за гръцка баклава
16.11.2013 22:00
7
1
гъркиня
гъркиня
Добре звучи,но смени името на рецептата,защото това не е гръцка баклава.Гърците на ползват яйца за баклава,освен това тук в баклавата не се слагат орехи,а бадеми ,смесени с шам фъстък,никога баклавата не се пече на висока температура,а на 150-160 гр.,тъй като иначе ще изгори отгоре и отдолу а в средата няма да се изпече достатъчно,освен това сиропът се прави с мед и захар в равни количества +вода и лим.сок
08.10.2013 10:08
24
5
рррр
рррр
сигурно рецептата е страхотна, но от горини избягвам такива удоволствия. Колкото парченца се изядят, с толкова се повишава теглото за винаги и то веднага!
17.05.2013 00:17
7
5
явор
явор
гърците нямат баклава;;баклавата си е турска;;
01.03.2013 16:21
12
16
1
Покажи всички подкоментари
Димчо Димчов
Димчо Димчов
Добросъвестно направена, тази баклава направо те оставя без дъх. Съвет - не опитвайте, защото много бързо свършва. това е!!!
21.12.2012 18:18
6
3
Всички коментари

Избрано

‹›

Топ Рецепти

‹›

Подобни от медията