Начин на приготвяне
Разбийте белтъците на сняг заедно с щипката сол. Разтопете шоколада и маслото на водна баня.
Към жълтъците добавете захарта и разбийте, после добавете заквасената сметана, разтопения шоколад с кокосовото масло (на тънка струйка) и брашното.
Към тази смес добавете на няколко пъти белтъците и разбъркайте внимателно с шпатула.
Печете фъджа в предварително загрята фурна на 170°С около 25 минути.
