Начин на приготвяне
Пресявате брашното и добавяте солта, олиото, оцета и топлата вода. Замесвате меко и еластично тесто, ако е нужно добавяте още брашно.
Разделяте тестото на 6 равни по големина топки, намажете ги с олио и покрийте с чиста кърпа. Оставяте така за половин час.
Разточвате с точилка всяко топче на тънък лист. Върху всеки лист поръсвате с част плънката и олио.
Навивате на руло, усуквате и поставяте в средата на намазана с олио тава, навито в кръг. Оформената баница намажете с олио.
Печете в предварително нагрята на 200 градуса фурна за около 40 минути.
Намажете изпечената баница със смес от равни части олио и вода, завийте с чиста кърпа.
