Начин на приготвяне
В подходящ тиган слагаме три лъжици олио. След като малко загрее прибавяме брашното, бъркаме непрекъснато и след около 2 минути добавяме и червения пипер.
Изчакваме около 1 минута и прибавяме топлата вода.
Разбъркваме интензивно докато стане еднородна смес и счупваме внимателно яйцата, като се стремим жълтъкът да остане цял.
С помощта на дървена бъркалка леко разбъркваме сместа, като пак се стремим да запазим цели жълтъците. Подправяме със сол и сервираме в плитка чиния.
