Начин на приготвяне
Почиствате ушите, ако има нужда измивате и слагате да се варят, като следите да не ги преварите. Изваждате ги и нарязвате на ивици.
В тава сипвате малко олио и нарязаните уши. Поръсвате ги с червен пипер и сол.
Соевия сос разбърквате със малко вода около 1 к.ч и захарта а ако желаете и малко подправка за свинско.
Поливате ушите със соса и слагате във фурната. Сервирате с шарена сол.
