Начин на приготвяне
Картофите се сваряват. В купа се намачква заедно със сиренето. Добавят се магданозът, яйцата, много ситно нарязаният лук и подправките.
Тиган с незалепващо покритие се загрява (може да се подмаже със зехтин или ако ще се пържат палачинките да се облее по-обилно).
От сместа се получават три палачинки т.е. сместа се разпределя на три и всяка се пържи/запича до златисто от двете страни.
Подреждат се в чиния, като върху всяка се поръсва моцарела или кашкавал. Може да се намажат и със заквасена сметана. Така получената торта се нарязва на парчета и е готова за сервиране.
Коментари