Начин на приготвяне
Продуктите за блата се смесват в голяма купа, като първо се разбиватт добре яйцата със захарта, а след това се добавят и останалите продукти.
Сместа се изсипва в тавичка по избор и се слага да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност или до суха клечка.
Приготвяне на глазурата:
Кората на портокала се изстъргва със ситно ренде. Смесва се с киселото мляко. Към тях се добавят сокът на портокала и пудрата захар.
Когато изпеченият блат, изстине се набожда на места с вилица и се залива с глазурата. Оставя се в хладилник да стегне.
