Начин на приготвяне
Леко начукайте пилешките пържоли, като сте разделите гърдите на две.
Натъркайте ги със сол, черен и бял пипер, накълцан магданоз и ги полейте с бира.
Оставете ги да се овкусят за 30 минути, след което ги оставете за 1 час в гевгир да се отцедят.
Пилешките пържоли се овалват в брашно, разбито яйце и галета и се пържат равномерно в сгорещена мазнина.
Може да ги оваляте само в галета и брашно.
Поднасят се с гарнитура от зеленчуци и резен лимон.
