Начин на приготвяне
Измиваме пържолите, изцеждаме ги, овкусяваме с черен пипер и сол.
Изпичаме ги с малко зехтин на тиган. След това ги поставяме в тава, а върху тях слагаме нарязан босилек, резен домат, резен моцарела и настъргаме отгоре пармезан или кашкавал.
Запичаме в фурната до златисто.
За гарнитура използваме пържени картофи и задушен лук със соев сос.
