Начин на приготвяне
Нарязвате луканката на дребни кубчета или на кръгли парченца.
Слагате в тигана малко олио, нарязвате праза на ситно и започвате да го пържите.
Пържите докато стане прозрачен и добавяте парченцата луканка.
Заедно пържите съвсем кратко и чуквате яйцата, овкусявате с черен пипер и сол, разбърквате и пържите за кратко, ако обичате по-рохки бъркани яйца.
Бърканите яйца с праз и домашна луканка са готови.
