Начин на приготвяне
Фурмите се блендират с четвърт от млякото, докато се превърнат в гладък мус.
Яйцата се разбиват и се добавят останалата част от млякото, муса от фурмите и ванилията.
Захарта се карамелизира и се разлива в шолички за крем карамел.
Доливат се със сместа. Пече се бавно на водна баня на 160-170 градуса. Сервира се охладен.
