gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Пърленки»Бързи пърленки на грил тиган

Бързи пърленки на грил тиган

Христилияна ВасилеваХристилияна Василева
Мастър Шеф
3742k9642k8
Бързи пърленки на грил тиган
Снимка: Христилияна Василева
1 / 5
27/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
65 мин.
Порции
12
"Грил тиган и масълце - това е нужно за приготвянето на най-вкусните пърленки"

Необходими Продукти

  • яйца - 3 бр.
  • вода - 1 ч.ч. хладка
  • мая - 1 кубче жива (42 г)
  • кисело мляко - 1 кофичка (400 г)
  • краве масло - 2 с.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 с.л.
  • брашно - около 900 г
  • краве масло - за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното се пресява. В него се преви кладенче и се начупва маята. Прибавя се и хладката вода. Разбърква се хубаво.

След това се добавят и останалите продукти. Замесва се меко тесто. Готовото тесто се оставя да втаса за около 25 минути. Тестото трябва да е завито и да е на топло.

След като втаса тестото, се разделя на малки топки с големина на юмрук. След това всяка топка тесто се разточва леко и се пече на грил тигана.

Грил тиганът се слага да се сгорещи на котлона и се помазва леко с олио.

След като се сгорещи, се слага пърленката. В купа се разтопява кравето масло.

Пърленката се помазва от двете страни с разтопеното масло.

След като са готови пърленките, се слагат под капак. Поднасят се топли.

Бързите пърленки на грил тиган са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: