Начин на приготвяне
Сложете свинското да се вари направо с кокала за 1 час и половина в достатъчно вода.
Свареното месо отделете от кокала и нарежете на парчета. Върнете обратно в бульона и отново на котлона.
Добавете нарязаните лук, моркови, картофи, чушка, а щом поомекнат, разбъркайте с доматеното пюре и овкусете с подправките.
Към края добавете скълцания чесън и фидето и след 10 минути снемете от котлона. След още 10 минути я застройте с разбитото яйце.
Добавете накълцания магданоз и поднесете вашата джолан чорба.
Коментари