Начин на приготвяне
Разтопяваме маслото и в него запържваме ситно нарязания лук.
Добавяме червения пипер, виното и нарязаните на кубчета картофи.
Когато картофите омекнат, прибавяме предварително размитото с вода доматено пюре.
Добавяме и нарязаните на ивички краставички и нарязаната на кубчета риба.
Разбъркваме добри и слагаме всички продукти в гърне. Подправяме със сол и заливаме със сметаната и слагаме във умерена фурна да се задуши.
