Начин на приготвяне
Много добре почиствате и измивате воденичките и сърцата. Слагате в гореща вода, като поврат, обирате пяната, която се е образувала, и оставяте да се варят, като прибавите бульона.
Нарязвате лука на едро, а чушките на кубчета. Слагате да се запържат за кратко, доматите обелвате и нарязвате на много ситно, прибавяте и тях.
В гювечета слагате воденичките и сърцата, лука с чушките и доматите. Поръсвате с всички подправки и слагате да се запекат.
