Начин на приготвяне
В купичка сипете една чашка от топлото мляко с захарта, маята и една лъжица брашно, оставете да се активира. Разбийте яйцата с останалите продукти, пресейте брашното и замесете хубаво гладко тесто.
Оставете покрито на топло да втаса, след което разделете на една голяма част, от която разточвате кора, намазвате с мас и поръсвате със сирене, навивате на руло и режете на 1 см рулца, които редите по края на тавата.
От втората по големина част тесто оформяте гладко голямо топче, което заделяте настрана и от другото разточвате кора, режете на ленти и с тях оплитате заделеното топче, това е центъра ви, който поставяте.
От по-малко топче тесто също разточвате, намазвате и навивате на малко руло, режете на рулца и поставяте между големите рула, които сте поставили в тавата.
От най-малката част тесто оформяте декорацията, като оцветявате с боята, оплитате тънки плитки и оформите голямо и малко сърце.
Оставяте питката да втаса, след което я мажете с жълтъка, поръсвате със сусам и печете в загрята фурна за около 40 минути на 160 градуса.
Коментари