Начин на приготвяне
Отрязваме зелката отгоре и я издълбаваме и я завързваме я с конец, за да не се разтворят листата.
След това я пускаме във вряща подсолена вода и варим, докато зелката поомекне. Изваждаме я внимателно и я оставяме да изстине.
С 2/3 от олиото задушаваме нарязания на ситно праз, настърганите моркови и керевиза. Добавяме и сварените зеленчуци, магданоза, черния пипер и солта.
Всичко разбъркваме много добре и изсипваме доматения сок.
С приготвената смес напълваме зелката. Слагаме я в тавичка и сипваме от бульона, в който е вряла зелката и останалото олио.
Печем в умерена фурна до готовност.
