Начин на приготвяне
Пържолите ги начукваме добре и поръсваме със черен пипер. Нарязваме гъбите на дребно и лука на колелца.
Върху всяка пържола поставяме гъби, колелца лук и поръсваме със червен пипер. Увивате в листата от кисело зеле възможно най-стегнато.
Поставяме ги в гювеча една до друга и наливаме 1 ч.ч.вода. Отгоре върху пържолите поръсваме червен пипер.
Гювеча поставяме в студена фурна и включваме на 180 градуса. Печем до готовност.
