Начин на приготвяне
Бутчетата се измиват, след това се обработват с подправките, завиват се със зелевия лист, подреждат се в тава.
Налива се малко мазнина, да покрие дъното на тавата. Изпичат се и малко преди да са готови, се намазват с малко олио и червен пипер, отново се връщат в фурната - да се запече леко зелевият лист.
Ако вие останало кисело зеле, като подредите забулените бутчета, между тях можете да сложите ситно нарязаното зеле.
