Начин на приготвяне
Нарязваме черния дроб на едри кубчета, посоляваме ги и ги наръсваме с черен пипер.
Нарязваме доматите на парчета.
На дървени и метални шишове набождаме парче дроб, парче домат, шайба от лук и така до свършването на продуктите.
Поръсваме ги със ситно нарязан магданоз и ги завиваме всичките в агнешкото було.
Слагаме ги в тава, намазнена тава, и ги запичаме в умерена фурна.
