Начин на приготвяне
Първо си замесваме тестото за мекиците. Оставяме го да си почине и да удвои размера си. Като е готово, отново го премесваме.
Разделяме на малки топчета, разточваме леко и във всяко слагаме парченца кашкавал. Затваряме, като леко притискаме в краищата.
Слагаме тигана с олиото да се сгорещи на котлона. Пържим мекиците с кашкавал до златисто на не много силен огън.
Страхотна съботно-неделна закуска. Може да поднесем с чаша компот.
Приятен апетит!
Забележка: Можем да напълним мекиците със сирене, с колбас или друга плънка. Всичко е въпрос на вкус.
