Начин на приготвяне
Сложете талиателите в предварително подсолена вряща вода, добавете щипка индийско орехче. Варете в рамките на 5 минути, като периодично разбърквате. След сваряването отцедете.
Бекона нарежете на жулиени и запържете в малко количество нагорещено олио. Смесете сметаната с млякото добавете и различните видове сирена, разбъркайте и добавете към бекона.
След като сместа заври и сирената се разтопят, оставете на котлона за още 1 мин, като разбърквате непрекъснато. Излейте готовия сос върху талиалетите подправете с бял пипер и песто.
Поръсете с пармезана и поднесете веднага!
