Начин на приготвяне
Нарежете заешкото на малки парчета, залейте го със студена вода, около 1, 5-2 л, и сложете да ври на умерен огън.
Оберете пяната, след като заври и добавете нарязаните лук, морков, чушка и олиото. Когато месото се свари, добавете измития ориз и посолете на вкус.
Оставете да къкри, докато оризът уври, добавете черен пипер, червен пипер и накрая магданоз.
Свалете заешката супа от котлона и след 2-3 минути я застройте с разбитите кисело мляко, оцет и яйце.
Супата от заешко месо е готова
Коментари