Начин на приготвяне
Измиваме чушките и ги почистваме от семето.
Нарязваме месото на малки парчета, които задушаваме докато омекнат, като добавим и малко вода.
Когато месото е почти готово добавяме ситно нарязания лук и маслото. Разбъркваме добре и прибавяме ориза, червения пипер и 1 ч.ч. вода.
Варим, докато оризът набъбне. След това добавяме сол на вкус и подправките и с така получената плънка пълним чушките.
Напълнените чушки нареждаме в тавичка, добавяме вода и печем в умерена фурна.
