Начин на приготвяне
Разстиламе тестото в намаслена тава на тънка кора.
В купа смесваме зехтина, доматеното пюре и подправките /черен пипер, босилек и риган/ и получения сос намазваме върху тестото.
Моцарелата нарязваме на колелца и нареждаме върху доматеното пюре.
Кашкавала настъргваме и поръсваме пицата. Отгоре допълнително поръсваме с босилек и ако има нужда от сол.
Печем в силна и предварително загрята фурна за около 15-20 минути.
