Начин на приготвяне
Рибите сафрид се почистват и измиват, като не се режат на парчета. Поръсват се със сол, черен пипер и се нареждат в тавичка, намазана с олио.
Върху тях се поръсва лука и чесъна, магданоза и се нареждат доматените колелца. Изсипва се виното и се пече в предваритено загрята фурна на 180 градуса.
Печената риба се сервира студена, с поръсен отгоре нарязан на ситно магданоз и гарнирана с резен лимон.
Сафридът с домати и вино на фурна е готов.
Ако рецептата ти допада, опитай и другите ни рецепти за сафрид, цаца или хамсия.
