Начин на приготвяне
Нарежете пилето на порции, пиперките на тънки ивици, настържете моркова на едро ренде, а лука нарежете на ситно. В тава запържете пилето в олиото до златист цвят, добавете нарязаните зеленчуци.
Запържете при непрекъснато бъркане до омекване на лука. Добавете чаша вино и оставете да поври около 5 минути.
Разпределете добре почистения и измит ориз в тавата, налейте горещата вода и разбъркайте. Добавете зеленчуковата подправка, посолете и поръсете ястието с черен пипер.
Поставете тавата в предварително нагрята фурна на 200 градуса и печете до готовност на ориза. Завийте готовото ястие с алуминиево фолио да се задуши, сервирайте.
