Начин на приготвяне
Почистете пилето, измийте, изсушете и разтрийте с подправки вътре и навън.
Измийте крушите, нарязани на филийки или кубчета (можете да ги настържете на ренде). Поставете една част от плодовете в пилето.
Останалата част от крушите на дъното на съда, вече нарязани на филийки или кубчета. Поставете пилето отгоре.
Изсипете бирата, покрийте с капак и запичайте в продължение на един час в загрята фурна при 200°С.
След като капакът се отстрани, печете пилето за още 30 минути.
Крушите в това ястие, които са на дъното, не са за ядене, те са за вкус. Следователно след подготовката, най-добре е да ги изхвърлите.
