Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Запеканки»Пролетна запеканка със спанак и картофи

Пролетна запеканка със спанак и картофи

КК
Готвач
754192713572
03/03/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
80 мин.
Порции
12
"Щом е пролетна - задължително с пресен спанак я пригответе. Хапнете и дайте един лайк на готвача"

Необходими Продукти

  • картофи - 1 кг
  • замразен спанак - 2 пакета, може и пресен
  • сирене - 200 г
  • кисело мляко - 1 бр.
  • яйца - 4 бр.
  • кашкавал - 100 г
  • гъби - 200 г
  • кромид лук - 1 - 2 глави
  • моркови - 2 - 3 бр.
  • вода - 1 к. ч.
  • олио
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • универсална подправка - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се сваряват, обелват се и се настъргват на ренде.

Лукът, гъбите и морковите се почистват и нарязват на ситно. Запържват се заедно лукът и морковите, а накрая се добавят и гъбите. Сипва се малко вода.

Към тях се добавя спанакът и се обърква и запържва. Поръсва се с черен пипер и универсална подправка на вкус.

При готовност се добавя натрошено сирене и се обърква.

В подмазана тава се полага слой от половината настъргани картофи, дебел около 1.5 - 2 см. Върху тях се разстила спаначената плънка. Отгоре се полага другата половина картофи.

Слага се във фурната за 15-20 минути, за да се запече леко.

Разбиват се киселото мляко и яйцата и към тях се добавя настърган кашкавал.

Изважда се от фурната и отгоре се залива със сместа.

Връща се във фурната, за да се запече до готовност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка: