Начин на приготвяне
Започваме със сьомгата. На умерено загрят грил тиган или скара запържваме без мазнина, тъй като сьомгата е достатъчно мазна и пуска от собствената си мазнина при приготвяне.
Подправяме със сол и черен пипер. Когато е готово месото, придобива розов цвят. Накрая прибавяме сок от половин лимон.
За приготвянето на салатата измиваме и нарязваме чери доматите. Прибавяме ситно нарязани червен лук, чесън и магданоз. Овкусяваме с орехов зехтин и сол.
Една лесна, бърза, но и много здравословна рецепта за сьомга на скара, която можем да консумираме с чаша охладено вино - розе.
