Начин на приготвяне
Загрейте по-голямата част от мазнината и запържете леко крилцата. Извадете ги и в същата мазнина запържете накълцания лук, настъргания морков по желание и и скълцаните скилидки чесън.
Щом всичко омекне добавете червения пипер, объркайте и запържете с брашното. Разредете с размитото в топла вода доматено пюре и сипете граха. Щом заври, добавете настърганите домати и похлупете.
Оставете да ври, докато течността леко се редуцира и пилешките крилца и грахът омекнат. Добавете сол, млян черен пипер на вкус и след като свалите пилешките крилца с грах от котлона, ги разбъркайте с накълцан копър.
