Начин на приготвяне
Активирайте содата в киселото мляко. В голяма купа смесете всички сухи съставки без брашното и ги разбийте заедно с яйцата.
Пресейте брашното и изсипвайте бавно, бъркайки енергично през цялото време.
Замесете меко тесто. Месете, докато се получи гладко и хубаво тесто. Колкото повече се меси, толкова по-добре.
Ако не се разкъсва или троши след издърпване, значи е готово. Оставете го да втаса за около 40 минути.
В такова съотношение тестото е подходящо за направата на две средни пици или три малки. За да направите само една средно голяма пица намалете продуктите наполовина.
