Начин на приготвяне
От предната вечер начукваме пържолите и ги поръсваме от двете страни със соев сос и универсалната подправка.
Не прекаляваме с подправката, защото и в нея има сол, и в соевия сос също. Захлупваме съда и го оставяме в хладилника.
На другия ден вадим пържолите, поставяме тиган на печката и ги запържваме до полуготовност. Вадим и ги слагаме в йенска тенжера.
В мазнината, която е останала от пържолите, поставяме нарязания праз и него също задушаваме.
След като е готово и него изсипваме върху пържолите и най-отгоре поставяме гъбите. Печете във фурната на 180-200 градуса около 30-35 минути.
