Начин на приготвяне
Ръженото брашно се пресява и се прибавят солта, захарта и маята.
Олиото се смесва с водата и се прибавя към брашнената смес. Омесва се меко тесто и се оставя на топло за около 40 минути да втаса.
Печете ръжения хляб в правоъгълен терин в предварително загрята на 210 градуса фурна за около 30 минути или до готовност.
Вижте също как да си направите хляб от лимец или любимия пълнозърнест хляб.
