Начин на приготвяне
Рибата се приготвя на котлон. За целта смесете виното, водата, лука и подправките. Изчакайте да заври и оставете на котлона 5 минути.
Получава се ароматна марината, която трябва да оставите да изстине. През това време почистете рибите и ги срежете на половина.
Сложете ги при маринатата и върнете на котлона. Варете още около 15-20 минути. Когато рибите са готови оставете ги в маринатата до пълно изстиване.
След това ги извадете и наредете в чинии, а маринатата върнете обратно на котлона. Варете докато не изври на половина. Когато и това е готово, полейте рибите отгоре и поръсете с магданоз.
