Начин на приготвяне
От пилешкото филе оформете 4 пържоли .С чукче леко ги изтънете, овкусете със сол и пипер и ги оваляйте в брашно.
Запечатайте ги в сгорещена мазнина. Подредете ги в тавичка.
В тиган със загрято олио запържете нарязания лук и чесън. Към тях добавете пасираните домати и оставете соса да ври десетина минути.
Добавете подправките и изсипете сместа върху пилешките филета. Печете на 200 градуса около 20 минути.
Извадете тавата и върху всяко филе поставете настъргана моцарела. Върнете обратно за още няколко минути, колкото да се разтопи.
Пилешките филета с доматен сос и моцарела са много вкусни.
Коментари