Начин на приготвяне
Предварително добре свареното шкембе нарежете на тънки ленти.
Загрейте половината масло в тиган, запържете накълцания чесън за 20 секунди и сложете шкембето да се запържи за 1 минута.
След това го прехвърлете в тавичка заедно с мазнината и овкусете с всички подправки на вкус.
Поръсете обилно с кашкавал и пъхнете да се запече в силно загрята фурна.
Шкембето с масло на фурна е готово.
Коментари